ปัจจัยทางการค้าขายในปัจจุบัน รวมอยู่กับหลายๆอย่าง เช่น เศรษฐกิจ การท่องเที่ยว การบริโภค มีผลกระทบต่อการลงทุนทำการค้าขายขั้นต่ำอะไรสักอย่าง ซึ่งมีผลต่อการใช่จ่ายของคนในทุกวันนี้ ร้านค้าใหญ่ๆต่างมีผลกระทบอย่างมาก แต่อีกแนวการขายที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องคือ การขาย สตรีต ฟู้ดและ เดนิเวอร์รี ที่ทำให้พฤติกรรมของคนหันมาสนใจมากขึ้น
ร้าน สตีต ฟู้ดหรือร้านริมทาง อาจดูไม่หรูหรา เหมือนร้านอาหารทั่วไปแต่ความคราสสิคของ สตีตฟู้ด คือสามารถเข้ามานั่งกินได้ถึงแม้มีเงินไม่มาก นั่งรวมกันกิน คือเสน่ย์ของร้านริมทาง ปัจจัยสำคัญหลักๆของการลงทุนในยุคนี้
- ความแตกต่าง
การเป็นร้านอาหารริมทางแต่ถ้าสร้างจุดขายด้วยการสร้างสรรค์ความแตกต่างก็ทำให้เป็นจุดสนในที่คนอย่างเข้ามาลิ้มลอง มีให้จับจุดขายได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น เครื่องปรุง คอนเซ็ปร้าน การตกแต่ง ที่ไม่เหมือนใคร
- ราคา
ในร้านการแบ่งช่วงราคามีความจำเป็น ไม่จำเป็นว่าจะต้องขายถูกเสมอไป การจัดเซ็ด ราคาอิ่มคุ้ม ให้มีความหลากหลาย ให้มีตามความต้องการที่แตกต่างกัน มีโปรโมชั่นที่กระตุ้นใจลูกค้าสม่ำเสมอ
- บรรยากาศ
การหาแหล่งชุมชน สำนักงาน ที่มีความพลุกพลาน ให้ที่พัก เท่านี้แค่ทำอาหารที่ง่ายๆ ได้ไว ก็มีลูกค้าสบายๆแถมด้วยการจับหน้าร้านให้ดูดี สะอาดเพิ่มความเป็นมาตรฐาน ก็จะสะดุดตาลูกค้าเพิ่มไปอีก
- บริการ
การมีการบริการที่ดี ตอบสนองใจลูกค้า มาด้วยความจิงใจอยากให้ลูกค้าได้ของดีกลับไป เป็นสิ่งที่การค้าขายต้องมี การใส่ใจรู้ค้า เพราะเค้าคือคนสำคัญ เทคแคร์ดูและไม่ว่าจะเป็นร้านใหญ่หรือ สตรีตฟู้ด ควรคำนึงถึง
- สื่อสารการตลาด
สมัยนี้โซเชียวเป็นสื่อที่คนเข้าถึงง่ายหากมีตลาดแบบออนไลน์นอกจากจะขายหน้าร้านได้แล้วยังสามารถขายผ่านออนไลน์ โดยมีการจัดส่งบวกเพิ่มไป การขายก็จะเปิดตลาดให้มากขึ้นรวมถึงคนรู้จักมากยิ่งขึ้น
